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蓝鲸新闻8月11日讯（记者 郝妍 王叶萍）“思要诠释奢华者锻练”的雇主被网友漫天掩地的公论“上了一课”开云体育。

近日，百果园集团董事长余惠勇因恢复“生果太贵”激勉争议，余惠勇称，“百果园这样多年来皆走在一个诠释奢华者锻练的路上，咱们不会去趋奉奢华者。”他暗示，“我觉得生意就两种，第一个诳骗奢华者的无知，第二个诠释奢华者锻练。”

百果园也因此被网友戏城为“生果界的钟薛高”。

百果园的生果然的贵吗？

“生果太贵”一直是萦绕在百果园身上的进军话题，在外交媒体上搜索百果园，不乏“一个苹果23.5元”“一个西瓜90元”“六个草莓25元”“四个李子51元”“西瓜8块钱一斤”的吐槽，致使有网民称“月薪两万吃不起百果园”。百果园究竟有多贵呢？

蓝鲸新闻记者在百果园、鲜丰生果和叮咚买菜上登科了三款生果进行线上价钱对比发现，从生果价钱来看均价差距并不大。

但蓝鲸新闻从多位百果园职工处了解到，除老例款生果外，百果园有好多比较厚爱、入口生果，这些胪列在店内，可能名义看上去皆是苹果，然则品种却丰富多采，是以价钱差距也相当大。蓝鲸新闻记者查询发现，现在在百果园苹果共有9款SKU，其中一款名为乐淇火箭苹果3粒装售价25.9元。

另外，在果切这一环，百果园价钱也相对偏高。

由此看来，诚然无法直言百果园通盘生果价钱均高于市集价，但在百果园“奢华”一次如实未低廉。

加盟百果园，赢利打扰易

百果园开店之初就定位高端，“贵”一直是其显明标签，但依托着加盟商，百果园一度将门店拓展至6000家。

蓝鲸新闻记者从百果园官方处了解到，现在百果园90%以上的门店均为加盟店。这一信息也在财报中有所显现，2023年，百果园的自营门店独一12家，另外6081家全是加盟制时势，加盟门店为其孝顺的居品销售收入，也高达99.4%。

但和如今随地吐花的新茶饮比拟，加盟百果园的“性价比”并不高。

据百果园官方网站信息，百果园加盟的总投资用度在23万元傍边，其中包括加盟费5万，牌号、建立信息费6万，门店装修费（极简版）6万起等固定用度，还包括商品预支款3万和践约保证金3万。

据百果园负责加盟的干系使命主谈主员先容，订价和配货皆由总部协调负责，生果的平均损耗在3%傍边，加盟商的毛利率在30%傍边，展望回本周期在2年傍边。这一数字比当下热点的加盟状貌新茶饮逾越不少。

此外，百果园引以为傲的“管事”具体露出为“三无退货”，字据百果园的宣传，百果园扩充“不适口三无退货”即退货时无需小票，无需什物，无需事理。有职工告诉蓝鲸新闻记者，使命时会遭逢一些东谈主非常退货，但咱们皆会退，“是以管事和售后如实是很好的”。

但此前百果园招股书显现，“咱们的加盟商及区域代理并非咱们的代理商，而是咱们的客户。咱们频繁在加盟商及区域代理摄取居品时向彼等调遣居品的法定通盘权及风险，且频繁无法退货。因此，在特准成见业务时势下，咱们承担的存货风险有限。”

百果园生意难作念，旧年关店近千家

百果园曾资历过高速发展的几年，但近几年日子却一直不好过。

百果园于2023年1月在港交所上市，成为“中国生果连锁零卖第一股”。2023年度，百果园全年营收为113.91亿元，较旧年同比微增0.7%，而净利润却独一3.62亿元。而旧年，百果园兑现收入102.73亿元，同比下滑9.8%；通盘者应占利润为-3.86亿元，上年同时盈利3.62亿元，由盈转亏。

利润浅近是鲜果这门生意的“命门”。生果零卖产业素来具有链条长、高损耗、高资本等特色，2022年、2023年，百果园的销售资分内别为99.98亿元、100.76亿元。占据销售资本大头的则为已出售存货资本，也即是生果采购资本，近两年占比约95.2%及95.4%。2024年这一数据已经莫得改善。

为自救，2024年百果园提倡“高品性生果群众与连络者”计谋，插足多半资金用于门店立异、请明星代言等，仅上半年销售用度为2.96亿，同比增长22.6%。但这些插足却生效甚微。狂妄旧年底，百果园零卖门店同比减少约15.9%至5127家零卖门店，净减少966家。

百果园自身的窘境以外，还面对各式新的敌手。生鲜电商、社区团购等新兴时势，一定进程上与百果园的客户群体重合，极地面冲击了其正本的客群，而大厂加抓下，这一历程无疑在不断加快。

如斯看来，“诠释奢华者锻练”的惟恐不是百果园，而是市集自己。面对愈发复杂种种的市集开云体育，百果园也需要“锻练起来”。

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